E o alta reteta de post, "calda" adica abia am terminat-o. Dupa mine e cea mai buna zacusca.
Ingrediente:
- 3 kg ghebe
- 1kg ceapa
- 1kg morcov
- 2kg ardei capia
-1,5 l suc rosii
-100ml ulei
- sare
- piper boabe
-2 foi dafin
Am copt ardeii. i-am curatat de pielita si seminte si i-am taiat bucatele.
Ghebele le-am curatat si le-am clatit in mai multe ape si le-am fiert in apa cu sare, dupa care le-am strecurat si le-am tocat la robot.
Ceapa am tocat-o mai mare la robot.
Intr-o cratita cu fund gros am pus putin ulei (100ml), ceapa si morcovii tocati si ei la robot si am acoperit cu capacul sa se inabuse. Eu evit prajeala ca imi face rau. Dupa 20 minute am adaugat ghebele, ardeii copti, sare , foi de dafin si boabe de piper. Le-am mai fiert cam 1 ora si jumatate. Borcanele le-am spalat si le-am bagat la cuptor sa se sterilizeze, am turnat zacusca fierbinte in borcane, le-am pus capacele si am pus borcanele in cuptorul fierbinte, am stins focul si le-am lasat acolo pana a doua zi. Am umplut 7 borcane de 800 g si 7 borcane de 400g. Nu am rezistat si am scos un borcan pentru degustare...E delicioasa!
Totalul afișărilor de pagină
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Postări populare
-
E varianta cea mai rapida, dar la fel de gustoasa a sarmalelor de post, pot si facute si de dulce daca inlocuiti soia cu carne, seamana ...
-
E o alta reteta de post, "calda" adica abia am terminat-o. Dupa mine e cea mai buna zacusca. Ingrediente: - 3 kg ghebe - 1kg ...
-
O reteta usoara, ieftina, pe care eu am preparat-o din painea ramasa in combinatie cu branza de vaci si stafide, dar cred ca merge si cu a...
-
Cautam ceva bun, rapid si de post pentru micul dejun si ce poate fi mai bun decat o briosa pufoasa cu ciocolata si aroma subtila de suc...
-
Ingrediente - 100 g unt - 80 g zahar tos -50 g zahar brun(2 linguri cu varf) -un praf de sare - 1 ou -175 g faina -100g ciocolat...
-
Pentru ca maine incepe postul, m-am gandit sa incep o serie de retete de post. Ingrediente: - margarina Unirea 250g - cacao 2 linguri...
-
Un aperitiv delicios, ce poate fi servit cald sau rece Ingrediente clatite: * 500 ml lapte * 3 oua * faina * putina apa minerala Ing...
-
Am testat reteta lui Andrei:)) si am fost foarte incantata de usurinta si de cat de aspectoase sunt. E un aluat simplu, de post care p...
-
Ingrediente : -3 oua - un praf sare -50 g zahar - o banana coapta pasata -200ml lapte -200g faina -50g cacao pt copii (gen Brumi) ...
-
Lichior crema de whisky Nu sunt o consumatoare de bauturi alcoolice, dar Laura Sava mi-a sugerat o bautura de sarbatoare, si pentru ca m...
ce bine arata .....
RăspundețiȘtergereeste cea mai interesanta reteta gasita pe internet!!!ingrediente simple,ulei putin,prajeala zero....o felie unsa cu sanatate!!va multumesc!
RăspundețiȘtergereDar sucul de rosii la ce foloseste? Il bem dupa ce mancam zacusca?
RăspundețiȘtergereChiar așa !Unde este ?
Ștergere